Produtores rurais de Itaperuna participam de treinamento para produção com carne de peixe.

Para ampliar as oportunidades de negócios, os produtores rurais receberam, nesta semana, mais um curso através da parceria entre a Secretaria de Agricultura, Senar – Serviço Nacional de Aprendizagem e Sindicato Rural. Desta vez foi sobre o Beneficiamento, Conservação e Transformação do Pescado, que tem o objetivo de preparar a carne de peixe com técnicas e realizar procedimentos com máquinas e equipamentos adequados para um produto final de qualidade que gere renda e oportunidades de negócio.
O treinamento aconteceu na localidade do Aré, distrito de Nossa Senhora da Penha, durante três dias e contou com a parceria da FIPERJ e Colônia de Pescadores Z20.
Para Alzineide Trindade, que é pescadora há 12 anos, o curso foi muito importante para variar o cardápio. “É a primeira vez que participo de um curso como este. Como já faço alguns pratos para consumo, agora posso fazer para vender e ensinar outras pessoas”, disse.
“Esses treinamentos estão abrindo um mundo de possibilidades para os produtores aumentarem sua renda e aprendizado. Eles estão muito empolgados e dedicados. Estou muito feliz em saber que a nossa Secretaria de Agricultura, hoje, tem essa parceria e condições de levar essa oportunidade para todos eles”, disse o secretário de Agricultura, Ademir Pessanha.